自粛生活が長くなると、ごはん作りもマンネリに。
献立は一緒でも、器を好きなものにすると、
ちょっと気分が変わります。

お豆腐たくさんのお味噌汁と、納豆と。
いただきものの西瓜で、
今朝は、私ひとり、遅めの朝ごはんでした。
日々のこと 22:30 comments(1) - pookmark
1月も、足早に過ぎ、
皆さま、お元気にお過ごしでしょうか。

私は、ウィルス性の菌にも、負けず、
元気に、日々励んでおります。


本日は、無駄話しに、お付き合い下さいませ。


昨年からの体重増加に伴い、
年末から、いろいろ試してみたものの、
晩酌は、やめられず、おやつもやめらず、ジョギングはサボりがち。
自分に甘過ぎです。
そして、増々、体重は、増えるばかり……。

しかし、夜ごはんの炭水化物を控えるようにしましたら、
お腹が凹んで参りました。
これくらいしか続けられそうにないので、夜の白飯。我慢します。

そんな甘ったれダイエットですが、
また経過を、ご報告致します。




どんなスポーツにも、メンタルが、関係するかと思いますが、
日々の生活の中のメンタルも、重要です。

仕事や子育て、はたまたいろいろな局面で、
メンタルが降下していくものですが、
我慢して我慢して、いつかご褒美を!という後々方式は、
今年は、やめようかと思っております。

メンタルが1つ落ちたら、小さな楽しみを、自分に与える、
小さいけれど、直近ご褒美方式に。

行きたくないのに、行かなければならなかったら、
その帰りに、そちら方面の美味しいお団子を買って帰れる!!!とか…。

主に、食べ物ご褒美になりそうで、危険領域に足を踏み込んでいきそうです。
でも、負のメンタルを貯め込むのは、心身共によくないと思うので、
2020年、この方式で、進んで参ります。

みなさまから、上昇メンタルアドバイスがございましたら、
教えてください。


明日は、定休となります。

お仕立てをお待たせしておりますお客様、
申し訳ございません。
順次ご連絡させていただきます。

どうぞよろしくお願い致します。




日々のこと 17:50 comments(0) - pookmark


先日、心が、ほんわかするようなビジュアルの
ピーナッツかぼちゃをいただきました。

はじめての出会いだったので、
どのように料理するか、悩んだのですが、
寒くなってきたことですし、
かぼちゃのグラタンを作ってみました。

予想以上にさくさくした食感だったので、かぼちゃを蒸かして、
ベシャメールソースと冷凍庫に眠っていた海老といっしょにオーブンへ。





とろとろチーズと、甘いほくほくピーナッツかぼちゃ。
この上なく、秋を感じる一品となりました。

ごちそうさまでした。

日々のこと 15:58 comments(0) trackbacks(0) pookmark


つやつやで、まっかなりんごを
たくさんいただき…。


程よい酸味と、甘み。
そして、滑らかな果肉の紅玉。

早速、りんごジャムを作りました。

試作。
あれこれ、レシピや材料を試行錯誤する
楽しい時間。





一緒に皮も炊いて、
ピンク色のりんごジャムが、出来上がりました。

パンと。
ヨーグルトと。
わが家の地味な朝食が、華やぎます。

日々のこと 17:39 comments(0) trackbacks(0) pookmark


葡萄をたくさんいただきました。

ベリーAという品種。
ぷりぷり、きらきらの実です。
そのままいただいても、とても美味しいのですが、
まだまだ、たくさんあったので、葡萄ジャムを作りました。

ジャム作りは、工程が大切かなっと思いますが、
丁寧に仕込むとやはり、美味しく作れるような気がします。

分量を変えて、3度程いろいろな方法で作ってみたのですが、
ベリーAは、程よい酸味があるので、砂糖を葡萄の2割程にすると、
甘さと酸味のバランスが、丁度よく仕上がりました。





パンと一緒に…。
無糖のヨーグルトにかけて。

朝食に、ぴったりです。

ジャム作り、ハマりそうです。
日々のこと 15:07 comments(0) trackbacks(0) pookmark


朝から、雨の日曜日。
寒い1日となっております。

季節の変わり目もあり、
私のギックリも、まだ完治せず、
娘も、風邪を引いてしまいました。

皆さまも、お風邪など引かれませんよう、
暖かくお過ごし下さいませ。


先日、水俣の無農薬檸檬をいただきました。
おやつに、レモンのタルトを作りたいなーと思っていたのですが、
こんな腰では、それも叶わず。

余す事なく、美味しくいただくのは、何がよいかと考え、
レモンをきび砂糖漬けにしてみました。

ホットレモネードにしたり、
レモンティに浮かべたり。
心が温まりました。

そして、2、3日すると、
レモンが、くたっと、よい塩梅になり、
そのまま、レモンスライスを、ぱくっと。
程よい酸味と香りが口の中にひろがって…。

心と身体が癒されるー。


レモンスライスといえば、
学生の部活の時の差し入れが、これでした。
厳しかった練習、暑い夏を思い出します。

今の時代は、栄養補給は、ウイダーinゼリーとかですけど、
レモンスライス…。いいものですよね。



日々のこと 16:49 comments(0) trackbacks(0) pookmark
昔から、小さなものが好きなのですが、
わが家の台所事情でも、その傾向が…。

年齢と共に、大きくて重たい鍋やフライパン、大皿が、使いづらくなり、
2人用くらいの小鍋や、小さな豆皿などが、
段々と増えてきました。





最近、最も出番が多いのが、この小さな土鍋。

元々、炊飯器がない家なので、鍋でごはんを炊く派ですが、
この土鍋で、1.5合炊き。
毎朝の朝食に、ぴったりです。

軽いし、洗うのも簡単。
使い勝手もよく、そして土鍋で炊くごはんの美味しいこと。
小さいけど、侮れない存在です。





昨日は、寒かったので、
お昼ごはんに、鍋焼きうどんを作りました。

これを作りたくて、小さな土鍋を探したのも、理由のひとつ。
ちなみに、無印良品のものです。

鍋焼きうどんと言えば、仕事の残業の時に、
夜食の出前で、食べた思い出があります。
でも、若かったので、鍋焼きうどんは、
私にとっては高価な夜食でした。

懐かしいです。


小松菜に、蒲鉾、海老天に、若芽、葱。
それから、わが家は、出汁巻き卵を入れます。
お汁がしみて、美味です。
温まりました。


日々のこと 15:07 comments(0) trackbacks(0) pookmark
祝☆大坂なおみ選手
全豪優勝、そして世界NO.1
凄すぎですね。

WOWOWで、観戦しておりましたが、
クビトバ選手に、2セット目を挽回されてしまった時は、
どーなることやら…なおみちゃん泣いてるし。
でも、メンタル持ち直して、3セット目は、素晴らしかったですね。
あのパワフルで正確なショットに、強いメンタルと巧みなドロップやボレーが加わったら、
誰も太刀打ちできないですよね。
今後も、楽しみです。

個人的には、WOWOWテニス実況の鍋島昭茂さんの
的確で、たまに小ネタを挟む、やさしさ感じる実況が好きです。

そして、鈴木貴男さんの秀逸な解説。
見どころたくさんの全豪オープンテニスでした。






日本は、大寒真っただ中。
なんせ、寒さと共に、腰痛が…。
最近は、毎日のお風呂タイムが、何よりの癒しです。

とても気に入っているのが、
バスクリンから出ている、このオレンジの入浴剤。
ナチュラルな成分で作られていて、オレンジの香りがたまらなく、
自然で、とてもいい香りです。
そして、温まります。

バスクリンと言えば、あの円柱のカンカンが、思い出されますが、
今は、おしゃれなものが出ているんですねー。

お値段もそんなにお高くないのと、
近くのドラッグストアとかに売っているというのが、庶民の味方です。

もし、見かけることがありましたら、ぜひ、オレンジの香り、お試しくださ〜い。
日々のこと 17:32 comments(0) trackbacks(0) pookmark


昨日は、臨時休業をいただき、
姪の結婚式に参列して参りました。

とてもいいお式と披露宴で、
姪との幼い頃の思い出が、よみがえり、
涙、涙で、感動致しました。

結婚式は、久しぶりだったのですが、
今時の披露宴って、本当にすごいですね。
もちろん、花婿花嫁が、主役ですが、
ゲストを楽しませるツボを抑えているというか…。

式場のスタッフの方は、皆さん細やかな気遣い。
会場は、素敵で、給仕の方のきびきびした動作。
お料理は、美味しく、飲みものには、ピカチュウのお子様用カクテル(ノンアルコールで娘は、大喜び。)
かわいいお庭で、ケーキカット。
そして、デザートは、ケーキバイキング。

最後に、お式から披露宴の間、当日撮影されていた
2人の感動のシーンやパーティの風景が、スクリーンに流れ…。
さっきまで、撮っていたのに、いつ編集したの?っていうくらいタイムラグなく映し出されていました。
プロのお仕事。垣間見れました。

もちろん、そんなところばかりを観察していた訳でもなく、
叔母として、感動と喜びの時間を、味わわせていただいた1日でありました。


日々のこと 15:45 comments(0) trackbacks(0) pookmark
谷中で、お店を、始めて10年ですが、
その前に、子供服を作っていました。

出産をきっかけに、趣味で
娘のワンピースや、シャツを作っていたのですが、
たまたま壁にかけてあった、娘のシャツを見た親友が、
「作って、売ってみたら。」という軽くて、
後から考えると重い言葉を…。

その友人は、今、オランダにいる。

人生って小さなきっかけで、変わっていく。

お店を始めたのも、レプロットさんと
旅ベーグルさんの導きからだった。

出会いに、とても恵まれていると、しみじみ感謝です。




まだまだチャレンジです。

そして、また新しい試みを。

日々のこと 15:09 comments(0) trackbacks(0) pookmark
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